素焼き壺　ヨーグルト　簡単

【楽天売れ筋人気ランキング１位獲得！！】● MOM kitchen ●

素 焼 き の 壺 ヨ ー グ ル ト メ ー カ ー

腸の動きが乱れると、成人病・肥満・花粉症…等々万病の元。

やっぱり毎日は健康でないと始まらない♪その予防のために簡単に手を出せるのが

『　ヨ　ー　グ　ル　ト　』

毎日朝に果物と一緒にヨーグルトを食べると良いと言うのはもう有名な話ですよね。

でも、毎日食べるとなると結構コストが…そしてゴミが･･･。

そう思ったらコレです！もう自分で手作りしちゃいましょう。
作るといってもめちゃくちゃ簡単。

しかも、従来のヨーグルトメーカーと違って

電　気　要　ら　ず　！

保　温　の　必　要　な　し　！

エコなこの時代にぴったりのヨーグルトメーカー見ーつけたっ♪

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ヨーグルトメーカーというと電気を使って温めて作るというものが一般的ですが、今回紹介するものは違います。

なんとコレ、素　焼　き　壺　なんです。

この素焼き壺で作る手作りヨーグルトの作り方は、あのヨーグルトで有名なブルガリアで昔から行われている方法なんですね。

日本でも、ブルガリアの伝統製法を使って簡単に手作り出来るなんて驚きです。
しかも、この壺、「常滑焼」で有名な愛知県常滑の窯元が一点一点手作りで丁寧に製作・販売されているというこだわりの一品。(MOM kitchen)

そんなこだわりの一品が、なんと￥１０５０−(税込)という安さなんです！

ブルガリアと日本のコラボが今ここに！！

簡単・手作りヨーグルト

それでは今から作り方をご紹介します♪

【材料】
・牛乳・・・500ml
・市販のプレーンヨーグルト・・・小さじ５

【作り方】

１、牛乳を素焼き壺に入れる

２、ヨーグルトを入れる

３、混ぜる
※この時先に壺にヨーグルトを入れてから牛乳を入れつつ混ぜるほうがやりやすかったです。

４、蓋をして常温にて、夏だと１５時間・冬だと２５時間位待つ。
※壺から余計な水分が出てくるので受け皿に載せておきましょう。

表面がゆるく固まってれば出来上がりっ♪
※その後は他の菌が入り込まないようにラップしてから蓋をして冷蔵庫で保存。もちろん受け皿に載せたままでね。

たったこれだけです！！

電　気　要　り　ま　せ　ん　！

も　ち　ろ　ん　電　気　代　要　り　ま　せ　ん　！

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楽天サイトのレビューを読んでから購入したのですが、なんでも１回目は失敗しやすいとかなんとか書いてあったので、どうかなーとドキドキしながら作りました。

レビューどおり失敗(笑)

これは、私が悪いのか・素焼き壺が悪いのか･･･それをはっきりさせる為にも再チャレンジ！
そしたらちゃんと成功しました♪(・∀・)
でも、思ったほど水分が外に出てなくて成功だけど大成功ではないのかなー？と思いつつ３回目にもチャレンジすると、水分が前よりも外に出てきてる！(壺下にジワジワと出てきます。)
さらに回数を重ねると、心配する必要もない位ちゃんと水分がスムーズに外に出るようになりました。

どうやら使えば使うほど壺とヨーグルトが馴染んで、スムーズに作れるようになるみたい♪
だから、初回１回失敗したからといって諦めないでぜひ再チャレンジを(＾＾)

固まってくれるとなんかうれしくなりますよ！(＞∀＜)

【お味は？】
市販のヨーグルトと比べて、牛乳のお味が濃い目に出てきます。
私はそれ程わかっておらずモグモグ食べてましたが、牛乳の濃さに敏感な主人がピーン！と来てました。
もしかしたら牛乳の濃い味が苦手な方はちょっと向かない可能性もなきにしもあらず･･･かも。
あと、市販のプレーンヨーグルトのような酸味が全くなく食べやすいです。
口当たりも滑らかでおいしくいただきました♪

【デメリットとか】
下記にも書いてますが、ヨーグルトを作る前には毎回必ず素焼き壺を煮沸消毒する必要性があります！
他の菌が入ってしまうとうまく作れなかったりしてしまうからです。
めんどくさいと思う方にはちょっと向かないかもしれませんね・・・。

でも逆をいうと、それだけ変な混ぜ物のない自然のヨーグルトが作れるということではないかと思います♪

･･･とはいうものの、私自身めんどくさいので煮沸じゃなくて熱湯消毒にしちゃってます(笑)
ザルの上に壺を置いて壺の中に・蓋に・スプーンにお湯をドババババッとかけます。
今のところこれでうまく作れてますが、これに関しては自己責任でやってるので真似される場合は自己責任でお願いしますね。
万が一何かあっても私もメーカー側も責任は一切とれません。
あくまでもメーカー側は煮沸消毒でと言われています。

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この、電気要らずでめちゃくちゃ簡単に手作りヨーグルトが作れる『常滑焼 素焼ヨーグルトメーカー』の他に、雑誌やテレビで紹介されて有名なヨーグルトメーカーがあるのをご存知でしょうか？それがこれ↓